CARPACHO DE BACALAO

  • OTRO ENTRANTE SENCILLISIMO Y BUENIIIISIMO. FACIL DE HACER Y MUY AGRADABLE DE COMER.
INGREDIENTES

BACALAO EN ACEITE

TOMATE NATURAL

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

VINAGRE


                                                       NO HE PUESTO CANTIDADES, LO DEJO PARA QUE CADA CUAL UTILICE LAS QUE QUIERA.

                                                        En una fuente o plato de servir, rallar tomate sobre el fondo, echar por encima un chorrito  de aceite y vinagre, a continuacion las láminas de bacalao y terminar rallando por encima tomate. Terminar con un chorrito  de aceite y vinagre.

                                                        Os dareis cuenta que no he utilizado sal, el bacalo tiene bastante y el tomate sin sal lo refresca, pero si os gusta podeis echarle un poquito, sin abusar.