SALSA DE NARANJA

ESTA SALSA  QUEDA GENIAL  CON CARNES, TANTO DE CERDO COMO TERNERA A LA PLANCHA. ES UNA SALSA DULCECITA PERO NO EMPALAGOSA.


INGREDIENTES



3 NARANJAS



1 CEBOLLA



1 VASITO DE VINO BLANCO



ACEITE



SAL



ELABORACION



CORTAR LA CEBOLLA FINAMENTE, SALAR Y PONERLA EN UNA SARTEN CON 3 O 4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA, POCHAR HASTA QUE ESTE DORADITA. EN ESTE MOMENTO AÑADIR EL VASO DE VINO BLANCO, DEJAR QUE EVAPORE Y A CONTINUACION AÑADIR EL ZUMO DE LAS NARANJAS. COCER A FUEGO LENTO.



CUANDO VEAMOS QUE HA REDUCIDO A LA MITAD, SACAMOS DEL FUEGO Y PASAMOS POR LA BARITA ELECTRICA.



DEBE QUEDAR MUY FINA Y ESPESITA.