LA GALLETA ES UN PRODUCTO PEQUEÑO Y PLANO, HORNEADO, HECHO A BASE DE HARINA, AZUCAR, MANTEQUILLA, HUEVOS, PUEDE INCLUIR OTROS INGREDIENTES, PEPITAS DE CHOCOLATE, FRUTA ETC.
ESTA RECETA ME ENCANTA, Y ES QUE """ME GUSTA EL CHOCOLATE"""", QUE LE VOY A HACER. QUE NO OS DE PEREZA, HACERLAS...... OS GUSTARAN.
INGREDIENTES
113 GRS. DE MANTEQUILLA EN POMADA
1/2 TAZA DE AZUCAR
1/2 TAZA DE AZUCAR MORENO
1 HUEVO
1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA
1 Y 1/4 TAZA DE HARINA
1 CUCHARADA DE MAICENA
1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO
UNA PIZCA DE SAL
1 Y 1/2 TAZA DE PEPITAS DE CHOCOLATE
ELABORACION
EN UN BOL PONER LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR Y MEZCLAR CON BARILLAS HASTA QUE ADQUIERA UNA CONSISTENCIA DE POMADA, AÑADIR EL HUEVO Y SEGUIR BATIENDO.
CONTINUAR ECHANDO LA HARINA EL BICARBONATO LA VAINILLA LA MAICENA Y EL PELLIZQUITO DE SAL. BATIR TODO HASTA QUE QUEDE UNA MASA FINA.
EN ESTE PUNTO AÑADIR LAS PEPITAS DE CHOCOLATE Y MEZCLAR CON ESPATULA.
HACER UNAS PEQUEÑAS BOLITAS Y METER EN LA NEVERA DURANTE 1 HORA.
PASADO ESTE TIEMPO, METEMOS A HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 15-18 MINUTOS.
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