Sencillisimo!!!
INGREDIENTES
3 huevos
1 vaso de azúcar no muy lleno
1 vaso de harina de todo uso
1 vasito de aceite de oliva
1 sobre de levadura
Ralladura de limon
La fruta al gusto (Manzana, plátano, fresa, pera etc.)
ELABORACION
Comenzaremos rehogado la fruta con mantequilla y la pondremos en el fondo del molde.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos.
Una vez que todo quede sin grumos lo echamos en el molde y metemos al horno precalentado durante 30" más o menos.
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